もりのしいたけ農園とおでん大根

先日、母が野菜を送ってくれた荷物の中に「もりのしいたけ農園」という商品がありました。

こちら、自宅でしいたけを栽培できるキットになっています。

母が生協で買ったらしく、面白そうだからやってみて、と送ってくれました。

この商品は最初から菌がついているので、発芽してから２日～5日くらいで収穫できるそうです。

現在発芽してこんな感じです。

モコモコしてて面白いですね！

家の中で水やりだけで栽培できるので、とても簡単です。

お子さんのいらっしゃるご家庭は、手軽に栽培できて楽しいんじゃないでしょうか？

58歳の私は一人で楽しんでおりますが😆

さて、上手く大きくなってくれるかな？

楽天にも売っていました。リンク貼っておきますね。

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そして母が送ってくれた野菜は「おでん大根」です！

母が毎年自分の畑で作っているおでん大根です。

これがとってもやわらかくて美味しいんです💕

おでん大根というだけあって、煮ると柔らかくトロトロになります。

すぐに火が通るので時短もできる優れもの♪

おでん大根を食べてから、他の大根を食べたくなくなりました。それくらい美味しいです。

今日は簡単に玉ねぎの平天と煮ました。

早く煮えるおでん大根を、さらに早く煮えるように細めに切っています。

（急ぎすぎ？😅）

少し煮たら、あとは蓋をして余熱で大丈夫。おでん大根最高です♪

ぐっと寒くなってきましたから、煮物が嬉しいですね♪母に感謝です！

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